海の幸

海（干潟）の幸にもってこいの季節となりました。先週は干潮時に海に出て、アーサーを取ってきました。早速水洗いして、アーサー汁として食べました。おいしいですね。アーサーだけで他の具材を入れなくても磯の香とツルッとしたのど越しで充分です。アーサーはあと１か月くらいなので、今のうちに楽しみたいです。